紅茶りんごジャムレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

紅茶を使ってりんごジャムを煮ました。りんご１個に対して８割の重量のグラニュー糖、6gの茶葉を１００ｃｃのお湯で抽出した紅茶を使いました。今回は紅茶の風味を出したいのでレモンを使わずにりんごの皮と種を使ってペクチンを取りました。ほんのりと紅茶の香りのするジャムになりました。シフォンケーキやバニラアイスに合わせると美味しそうです。 ...