赤えのきのカルボナーラレシピあり

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おいしそう！

原種えのき茸と白い栽培えのき茸を交配し、中でも傘が大きく茎が太いものを選りすぐったOisixの赤えのき。カルボナーラ風にしてみました。ぬめりがあって、結構くせがあるので、お肉と合わせたり、濃いめの味付けが良いと思います＾＾レシピはこちらです→ ☆ 昨日、オリーブの木のまな板を探していたのですがなかなか良い木目のものがなくてうろうろ。最後にやっと渋谷で見つけました～切り株の部分が入っ......