海老とカリフラワーの炒め物、高菜と魚のスープ、甘いバインベオ＠ベトナム料理教室レシピあり

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おいしそう！

今回のベトナム料理教室は、海老とカリフラワーの炒め物、高菜と魚のスープ、甘いバインベオ、の３品。海老は新鮮なのでほぼつなぎなしで潰して丸め、蒸します。綺麗なピンク色に＾＾カリフラワーとブロッコリー、人参、玉ねぎなどと一緒に炒めます。味付けはオイスターソースと塩、こしょう。タピオカスターチでとろみをつけています。中華にありそうな料理ですね。お好みでベトナム醤油をつけて。このまま......