鶏もも肉のフォンドボー煮込み　マデラ風味レシピあり

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おいしそう！

ブッフブルギニオン（牛肉の赤ワイン煮込み）を作ろうと思って買ってあったフォンドボー。1kgはさすがに使わないだろう、ということで余る予定の400ccを先に使用。ブッフブルギニオンは赤ワインに一晩漬け込まないといけないので、すぐには作れなかったので・・味の決めてはフォンドボー。・・といってはいけないかもしれませんが、やっぱり料理は食材が命です。レシピはこちら。http://oixi.jp/nana......