Spaghetti di Farro alla Puttanesca

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おいしそう！

「黒娼婦」初めて使ったスペルト小麦のスパゲッティ。蕎麦みたいな褐色で、食べてもお蕎麦？と思ってしまうほどで、素材の風味がしっかりしてます。そんなパスタに負けないソースとして、旨味と刺激が美味しいプッタネスカ。気に入たのでこのメニューを「黒娼婦」と名づけることにしてみました。・スペルト小麦のスパゲッティ・塩、オリーブオイル・ニンニク、アンチョビ・トマト、ブラックオリーブ・ケイパー、オレガノ、黒コシ......