Cotoletta di Maiale レシピあり

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おいしそう！

「ポークカツレツ」トンカツ用の豚のロース肉を平らにたたき伸ばして揚げたカツレツ。たたくことで厚さは3分の1くらい、大きさは2倍くらいに。この肉の薄さがサクサクの衣の美味しさを際立せてくれます。・豚ロース肉・卵、薄力粉、パン粉、パルメザン・バター、オリーブオイル・塩コショウ・添え物としてのサラダ ...