Braciole di Maiale Rosmarino レシピあり

「骨付き豚のローズマリー」グリルパンで焼き目を「クロス」させるのが好きなのですが、表面全体に熱が入りすぎて火傷気味。あまり焦がすとローズマリーの風味が飛んでしまうので、慎重に丁寧に。・骨付き豚肉・塩、コショウ・ローズマリー、オリーブオイル ...

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたいスイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。

Higucciniさん