Pollo e Patata レシピあり

Pollo e Patata
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    おいしそう！

「鶏芋」鶏の骨付きもも肉をブツ切りにして、タケノコイモと炒め焼煮してみた。骨からでる旨みが芋にしっかりと付くように、丁寧にオイルを絡めながら焼いてます。いい色になったら食べごろ。・骨付きのもも肉、タケノコイモ・塩、コショウ、ニンニク・オリーブオイル、バター ...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。