Carpaccio di Tonno レシピあり

Carpaccio di Tonno
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    おいしそう！

「鮪のカルパッチョ」牛肉のような鮪のホホ肉を使ってカルパッチョに。薄くそぎ切ってサラダの一面に並べ、特性のドレッシングでいただきます。・鮪のホホ肉・クレソン、ルッコラ、エンダイブ、レモン・アンチョビ、ケイパー、ニンニク・ワサビ、ブラックオリーブ、こしょう・オリーブオイル、醤油、バルサミコ ...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。