Churrasco & Jambalaya レシピあり

Churrasco & Jambalaya
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    おいしそう!

「豚バラ肉のシュラスコ」ブラジル料理の代表「シュラスコ」を作ってみました。材料は普通の調味料で、作り方はすごく簡単。あわせた調味料のタレに一晩漬け込んで、あとはオーブンで焼くだけ。肉塊を串に豪快に刺すのでかなりワイルド。薄くスライスしていただきまーす。<材料>・豚バラブロック、醤油、日本酒、みりん、ハチミツ、生姜、赤唐辛子「ジャンバラヤ」シュラスコをおかずにジャンバラヤ。かなりハイカロリーな組み......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。