「厚揚げとニラのボンゴレロッソ」今月の青の洞窟パスタソースを使ったアレンジレシピは、パスタソースの美味しさが浸みた厚揚げと、二ラのアクセントが美味しいボンゴレロッソ。材料と作り方は青の洞窟のWebサイトでご紹介してます。青の洞窟「青のレシピ」
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2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。