Minestrone

Minestrone
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    おいしそう！

「ミネストローネ」朝食に食べたファッロ入りミネストローネ。「野菜だしで作るベジタブルスープ」のP16で紹介してるミネストローネに、P53で紹介してるファッロを組み合わせたスープ。野菜を使ったスープは実は組み合わせアレンジはいろいろできるのがいいところ。ミネストローネはそんなスープの代表で、あるものを入れれば、その日のミネストローネになるのです。「コレとアレがあるから、入れちゃえ。」そんな感じでも......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。