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「グリーンピースと押麦のスープ」野菜のだしを使ってグリーンピースと押麦のスープ。春の野菜は塩とオリーブオイルで味付けするシンプルなスープがおすすめ。ちょっと煮るだけのスープですが、素材の味がとてもたのしめます。<材料> 2人分・野菜のだし 600ml・押麦 大さじ2〜3・グリーンピース 大さじ3〜4・塩 少々・オリーブオイル 少々<作り方>1)野菜のだしに押麦を加え10分煮る。2)グリーンピース......
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