Seaweed Soup レシピあり

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おいしそう！

「わかめスープ」今朝は野菜のだしを使って、春わかめスープ。ちなみに野菜のだしの材料に使った野菜のクズはこんな感じ。玉葱の皮、大根と人参の皮とヘタ、セリの根、サツマイモの皮、椎茸の石突き、ニンニクの薄皮、長ネギの根元。野菜のだしの作り方はこちら。野菜のだしで作るベジタブルスープ (旭屋出版MOOK) ...