Homemade Pizza

Homemade Pizza
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    おいしそう！

「プレーンなハーブと塩のピザ」新刊「HOMEMADE Pizza」にはいくつかのピザ生地を紹介してます。今日のランチはイースト酵母を使って作ったふっくら生地を使用したプレーンな具なしピザ。オリーブオイルとオレガノとペコリーノ・ロマーノのみですが、シンプルにおいひー。いわゆるフォカッチャです。これにサラダやハムをのせたりするのがオススメ。『HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピ......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。