Saury レシピあり

Saury
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    おいしそう！

「秋刀魚」秋刀魚と長葱をスパイスやハーブなどと一緒にマリネして、オーブンで蒸し焼きに。パスタやパンといただきます。材料もざっくり、作り方もざっくり。秋刀魚に塩をふり、少し置いたらブツ切りにし、耐熱容器に広げ、長葱、ニンニク、ローリエ、オレガノ、鷹の爪、胡椒、オリーブオイルなどをどんどん入れ、ざっくり和えたらアルミホイルをかぶせて、200度のオーブンで30〜40分ほど蒸し焼きに。アルミホイルをして......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。