Gnocchi di Zucca

「カボチャのニョッキ」モチモチネッチリ、カボチャのニョッキをセージバターソースで。最近買った大理石のし板がとても便利。ずっしり重く、ヒンヤリ冷たく、パスタもピザもとても作りやすい。 ...

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたいスイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。

Higucciniさん