Fritto Misto di Pesce

Fritto Misto di Pesce
  1. 6
    おいしそう！

「魚介のフリットミスト」魚介のフリットミスト、リコッタとパセリと玉ねぎのタルタルで。衣は泡立てた卵白と炭酸水を加えた衣で作るサックサクの軽いもの。揚げものは揚げたてがいちばん。こちらを参考に。＜La Cuillère de marie claire style＞第27回 春野菜と鰆のフリットミスト ...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。