彩りもきれいな菜種焼き風 " 鰆の塩焼き "

彩りもきれいな菜種焼き風 " 鰆の塩焼き "
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

淡白な味わいで、脂が少なく、身がふっくらしている。塩焼きにして食べるのが一番おススメ♪

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆
    鰆（サワラ）の切り身・・・２切
    塩・・・少々
    酒・・・少々
    ゆで卵・・・１個分
    マヨネーズ・・・大さじ１

  2. 2.

    🍳🍳＜作り方＞（調理時間⏰：15分）🍴🍴

    １．卵は、予め固ゆでにする。
    茹でた卵は、黄身と白身に分けて、細かく潰しておく。
    潰した白身のほうに、マヨネーズを和えておく。

    ２．鰆（さわら）に、塩・酒をふりかけて、しばらく置く。

    ３．（２）の鰆をグリルで両面じっくりと焼く。

    ４．皿に、（３）の鰆を盛り付け、その上に（１）で和えた白身をのせ、潰した黄身を散らす。

★ワンポイントアドバイス

お弁当に入れると、彩りが映えると思うよ。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！