Coffee Jelly

Coffee Jelly
  1. 10
    おいしそう！

「ビターなコーヒーゼリー」ビターなコーヒーゼリーに、今日は8分立てのクリームを合わせました。コーヒー豆にはThe Coffee Bean & Tea leaf.のEspresso Roast Blendを細挽きにして、しっかり濃いめに味を抽出したもので作ったほうがコーヒーゼリーには良く合う。こんどのスイーツ本にもコーヒーゼリーをいくつか載せてます。お楽しみにー。EVERYDAY Sweets 毎......

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。