クリスマスツリーのピザ

クリスマスツリーのピザ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

いつものミックスピザも、クリスマスはツリーのカタチにして楽しみましょうー！

★材料

(4人分)

  • 強力粉

    300g

  • パン種（自家製レーズン天然酵母）

    50g

  • オリーブオイル

    適量

  • 水

    適量

  • 塩、砂糖

    少々

  • サラミ

    お好み量

  • マッシュルーム

    5個程度

  • ミニトマト

    5個程度

  • ピーマン

    1/2個

  • ブラックオリーブ

    お好み量

  • モッツァレッラ、ピザ用チーズ

    適量

  • ピザソース

    適量

  • バジル、オレガノなど

    お好みで

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    生地の材料を混ぜ、しっかりこねる。艶が出て、ちょうどよい弾力感の状態にする。３時間～６時間ほど冷蔵庫で寝かす。

  2. 2.

    生地をのばし、ツリーのカタチに整形する。オーブンレンジの天板のせ、１時間ほど発酵をさせる。

  3. 3.

    トマトソースを塗り、チーズやサラミなど好みの具材を好きなだけトッピングする。

  4. 4.

    オーブンに入れ、２５０℃くらいで焼く。１０分～１５分程度。

  5. 5.

    焼き加減を見極めて、お好みの状態になれば完成！！

★ワンポイントアドバイス


Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。