ソーセージとナッツで作るパテ

ソーセージとナッツで作るパテ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

たった10分ちょっとで作れちゃう簡単パテ。ワインのおともにどーぞ。

★材料

(4人分)

  • 粗挽きポークソーセージ

    90g

  • ミックスナッツ

    90g

  • ブラックオリーブ（種無し）

    60g

  • 味噌

    大さじ1

  • バター

    10g

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • 胡椒

    少々

  • ミックスハーブ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    沸騰したお湯でソーセージを2分ほど茹でます。

  2. 2.

    全ての材料をブレンダーで砕き混ぜます。ペースト状になれば完成。

  3. 3.

    保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染み、味に深みが増します。

★ワンポイントアドバイス

お好みで生クリームを加えると、マイルドで濃厚な口当たりになります。

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。