サバとトマトの時短カレー

サバとトマトの時短カレー
  1. おいしそう！

料理紹介

材料をまとめて電子レンジでたったの５分でできちゃう！
簡単で美味しいヘルシーカレーです！！

★材料

(2人分)

  • 横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛

    60g

  • サバ缶（水煮）

    190g

  • フルーツトマト（ざく切り）

    4個（160g）

  • バジルの葉（粗くちぎる）

    10枚

  • 豆乳

    250ml

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • 炊きたてごはん

    2人分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    耐熱容器に、サバ缶を汁ごと解し入れ、その他の材料をすべて入れ、ひと混ぜします。

  2. 2.

    ラップをして電子レンジ500Wで5分加熱します。器に盛りつけたら完成。炊きたてごはんと一緒にいただきます。

★ワンポイントアドバイス

豆乳の代わりにココナッツミルクを使うのもオススメです！！
マッシュルームやシメジなどのキノコも加えても美味しいです〜。

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。