ホットバタードラムカウ

ホットバタードラムカウ
  1. 29
    おいしそう！

料理紹介

ラムにバターと砂糖とホットミルクで作るほんわか温かいカクテル。リッチにホイップのトッピング。

★材料

(1人分)

  • ラム

    50ml

  • 無塩バター

    10g

  • 角砂糖

    1個

  • ホットミルク

    120ml

  • 生クリーム（八分立て・甘め）

    適量

  • コーヒーシュガー（細かめ）

    適量

  • シナモンスティック

    1本

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    耐熱グラスの縁にラム（分量外）で濡らして食コーヒーシュガーをつける。

  2. 2.

    ラム、無塩バター、角砂糖を入れ、ホットミルクを注ぎ、よく混ぜる。

  3. 3.

    上に生クリームを優しくのせ、シナモンスティックをさし、コーヒーシュガーをちらす。

★ワンポイントアドバイス

カクテルは手際よく、丁寧に優しく作ることが大事。

★よろこばレシピ エピソード

疲れて帰ってきたとき、ゆっったりとした時間を過ごしたいときに、こちらを作ってあげると、身も心も温まって、和んでリラックスし、よーく眠れます。

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。