今日の畑 ~ガスパチョ~ レシピあり

今日の畑 ~ガスパチョ~
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    おいしそう!

今日もめまぐるしいお天気でした。 でも、昨日見た畑の様子が気になり、 ナスの剪定やネギの土寄せ、 この雨でグングン伸びた雑草抜きなどなど 雨の晴れ間に、一気に作業してきました。 ムシムシ、気温も高く なかなかグロッキーな感じで家路について まずは・・・ 「ガスパチョ」 収穫したてのトマトとピーマン! 冷蔵庫のセロリにオリーブオイルとビネガー 塩を加えてミキサーに。 ビタミン・ミネラル補給の美味し......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。