富山のてんぺいくんレシピあり

0

おいしそう！

今夜のごはんはてんぺいくん。てんぺいくんとは富山で作られた「テンぺ」です。テンペとはもともとインドネシア発祥の大豆の発酵食品。大豆元来の高タンパク低脂肪や必須アミノ酸に加えてビタミンＢ群やビタミンＥテンペ酸による抗酸化作用など豊富な栄養素！今回の北陸旅行で野菜ソムリエの先輩シニア野菜ソムリエの田中さんに贈りいただき、どうやって美味しくいただこうかと。。。テンペイくんと夏野......