昨夜のなす「なすと春雨のカレー炒め」 レシピあり

昨夜のなす「なすと春雨のカレー炒め」
  1. おいしそう！

昨日はお出かけついでに 沖縄の物産展に立ち寄りました。 珍しいハーブや野菜の販売もあり 大きな青パパイヤを買ってみました。 あまりにも大きので、まずは半分で ソムタム 千切りのパパイヤと人参を レモン汁と魚醤のドレッシングで和えています。 暑い日にぴったりの一品になりました。 なすと春雨のカレー炒め 昨日のなすはオクラ・春雨と一緒にカレー炒めに。 なすとカレーって合いますね～。 トマトサラダ 青......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。