収穫野菜と花オクラレシピあり

一昨日に続いて昨晩も白菜とニンジンの間引き菜ごはん。白菜はポン酢和えに。ちょっと早めのネギも収穫！ネギと一緒にさっと茹でて、ポン酢で和えてさっぱりと。ニンジンの葉っぱと桜エビのかき揚げサッ......

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん