収穫野菜と花オクラ レシピあり

収穫野菜と花オクラ
  1. おいしそう！

一昨日に続いて昨晩も白菜とニンジンの間引き菜ごはん。 白菜はポン酢和えに。 ちょっと早めのネギも収穫！ ネギと一緒にさっと茹でて、ポン酢で和えてさっぱりと。 ニンジンの葉っぱと桜エビのかき揚げ サックサク！ お散歩中に見つけた花オクラ！ こんな白いお花が・・・ お酢を加えたお湯で茹でると黄色くなります。 畑のおじさんが教えてくれた通り、おかか和えに。 シャキシャキ、トロトロが面白い！ そして、手......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。