嬉しい誤算 レシピあり

嬉しい誤算
  1. おいしそう！

普段、お料理を作るとき、 ただただ、家族のためのごはんを作るときは 本を見たり、調味料を計ったりすることは ほとんどなくて、ほぼ目分量。 だから、調理しているうちに最初に想像していた味と 違うものになっていくことも、しばしば。 昨日もそう！ 想像以上に美味しく出来て、嬉しい誤算でした。 白インゲン豆のトマト煮込みは クミンやターメリック、ガラムマサラなどなど たっぷりスパイスと カイエンペッパー......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。