白美人ねぎ！ レシピあり

白美人ねぎ！
  1. おいしそう！

栃木への「白美人ねぎ」圃場視察。 初めてみるねぎのハウス栽培！ ちょっと衝撃的でした。 お土産にいただいた白美人さんを 我家のねぎと比べてみると・・・ やっぱり長～い！ 生で、美味しいとのことなので 早速！ 白美人のゆずポン酢和え そして、おすすめのマヨネーズ お醤油ではなく、自家製の柚子唐辛子を混ぜてみました。 なるほど！ ツ～ンとした香りがマイルドです。 甘みがあるけれど、後からねぎの辛味も......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。