冬野菜が美味しいので レシピあり

冬野菜が美味しいので
  1. おいしそう！

年間でお借りしている畑もいよいよ終盤。 冬野菜のねぎや大根、白菜が美味しくなってきました。 食べ時を逃さぬよう せっせと食べなきゃ！です。 ねぎとエビの塩炒め コロコロに切ったねぎとコロコロに切ったエビと スナップエンドウ。 ゆっくり炒めたねぎが甘～い。 聖護院大根とイカの高菜炒め 香ばしく焼いた大根は甘みが増して美味しくなります。 やわらかいヒイカと一緒に高菜炒めに。 中華テイストでもう一品 ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。