ごぼうが美味しいブリ照り レシピあり

ごぼうが美味しいブリ照り
  1. おいしそう！

我家の北側ベランダ、すっかり野菜室となってます。 日々、いろんな野菜を発掘しつつごはんの支度。 昨夜は「ごぼう」を発掘！ ごぼうが主役のブリの照り焼きを作りました。 フライパンでごぼうとねぎを焼いて、取り出します。 そこに、薄く粉をはたいたブリの切り身を入れて 両面こんがりと焼いて。 お醤油・味醂・お酒を同量入れたタレとごぼう・ねぎを入れて 煮絡めて出来上がり。 ごぼうが美味しいんです♪ 畑で収......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。