キレイな赤ねぎ！ レシピあり

キレイな赤ねぎ！
  1. おいしそう！

先週訪れた深谷のねぎ祭りで 一際目を引いていた深谷の赤ねぎ！ おめでたく「紅白葱」のネーミングもいいですよね。 この赤ネギ、我家でも美味しくいただきました！ 白ねぎと赤ねぎの中心をお豆腐と一緒に煮込みに。 美しい赤色はみじん切りにしてトッピング！ キレイですね～♪ トロトロのねぎと、シャキっと赤ねぎ ふたつの食感が楽しめます。 昨夜はちょっと中華テイストで・・・ 筍と山芋と牛肉炒め 黒と......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。