キレイな赤ねぎ! レシピあり

キレイな赤ねぎ!
  1. おいしそう!

先週訪れた深谷のねぎ祭りで 一際目を引いていた深谷の赤ねぎ! おめでたく「紅白葱」のネーミングもいいですよね。 この赤ネギ、我家でも美味しくいただきました! 白ねぎと赤ねぎの中心をお豆腐と一緒に煮込みに。 美しい赤色はみじん切りにしてトッピング! キレイですね~♪ トロトロのねぎと、シャキっと赤ねぎ ふたつの食感が楽しめます。 昨夜はちょっと中華テイストで・・・ 筍と山芋と牛肉炒め 黒と......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。