クレソンな食卓 レシピあり

クレソンな食卓
  1. おいしそう！

この立派に育った葉っぱは クレソン！ トマトの水耕栽培を行っている源左衛門農場さんの 源一郎さんがハウスのトマトの片隅で 「試しに作ってみたら、どんどん出来ちゃって～」と、 見せてくださったワイルドなクレソンです。 本業のトマトもびっくりサイズのトマトの木ですが クレソンもすくすく育つようです。 我家でも早速味見をさせていただきました。 クレソンとフルーツトマトとグレープフルーツのサラダ お誕生......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。