キヌサヤ、紫芽、ネギ坊主! レシピあり

キヌサヤ、紫芽、ネギ坊主!
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    おいしそう!

GW最終日の昨日も畑でした! 在来野菜をたくさん育てている方の畑を訪ねる機会に恵まれ、 ワクワク♪ 今回の一番のお目当てはキヌサヤ。 江戸東京野菜に認定された「川口エンドウ」と そのほかにも2種類のキヌサヤが栽培されていて ピンクや白の可憐な花をつけていました。 収穫させてもらったキヌサヤは、もちろん夕飯に! キヌサヤとあさりのリゾット   キヌサヤとカッテージチーズのサラダ   キヌサヤと新ジ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。