自家製トマトソースで冷製パスタ レシピあり

自家製トマトソースで冷製パスタ
  1. おいしそう！

たくさんの完熟トマトをいただきまして。。。 トマトソースを作りました。 玉ねぎとニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めて ざく切りのトマトをどっさり！ 冷凍してあったニイクラファームさんのタイムとローリエも入れて 我家で一番大きな寸胴鍋にいっぱいのトマトを 半量になるくらいまで、コトコト、コトコト煮詰めていきます。   暑さの中、なんでこんなこと始めちゃったかなぁ～、と少し後悔。   でも、......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。