収穫野菜と八王子ショウガの食卓 レシピあり

収穫野菜と八王子ショウガの食卓
  1. おいしそう！

そろそろ終わりの夏野菜。 キュウリ、トマト、ナス。 あ、でも甘長はまだまだ衰え知らず(^^;   そして、昨日は冬に向けて育てている ニンジンの間引きをしました。 まだまだ根っこはオレンジ色にすらなっていなくて 細くてひょろひょろの根っこですが、 葉っぱは柔らくて美味しそう♪ 久しぶりに収穫野菜の食卓です。   酢の物 キュウリ、小肌、もずく。 そして八王子ショウガも添えて。   ちりめん山椒と......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。