糖質多めの野菜ゆえ・・・ レシピあり

糖質多めの野菜ゆえ・・・
  1. おいしそう！

美味しいレンコンが手に入ったので 新鮮なうちに、レンコン料理を作ろうと！   さらに、いただきもののカボチャも食べなきゃ！！   レンコンサラダ 柿と合わせてサラダに。 シャキシャキ食感のサラダです。   レンコンポタージュ ミキサーにかけたレンコンはトロトロ～に。   カボチャのリゾット カボチャの黄色がキレイなリゾットに。   しかし、どちらも糖質多めの野菜ゆえ、野菜だけで、かなり満腹。  ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。