収穫野菜で! レシピあり

収穫野菜で!
  1. おいしそう!

この秋初の里芋を収穫してきました。 今年は5株も植えていたので、当分里芋が楽しめそうです。   なかなか芽が出ず、心配していた小松菜も ようやく収穫できるようになり、 人参もそろそろ収穫時になりました。   久しぶりに収穫野菜の並んだ食卓です。   里芋きのこ鍋 遅い時間の夜ごはんに、ぴったり! ローカロリーなお鍋です。   人参サラダ 千切りの人参とゆず皮の千切りを柚酢で和えたサラダ さっぱり......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。