「魚」偏に「雪」と書いて・・・ レシピあり

「魚」偏に「雪」と書いて・・・
  1. おいしそう！

「魚」偏に「雪」と書いて鱈！ 冬の代表的なお魚ですね。   昨日は天気予報で54年ぶりの11月の雪！と 何度も何度も聞こえてきたので、すっかり頭の中は真冬モード。 雪から連想して鱈料理にしました。   鱈と里芋のグラタン ふんわり優しい食感の鱈とねっとり里芋のグラタン！ おいしいです。   雪になる前に！ と、思って畑で収穫してきた春菊とニンジンはサラダに。 カリカリベーコンとくるみがほろ苦春菊......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。