もつ煮込み レシピあり

もつ煮込み
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    おいしそう！

土鍋いっぱい！ 野菜たっぷりのもつ煮込みを作りました。 大根、人参、ねぎは畑で収穫したての野菜たち。   そして、お味噌は2月に仕込んだ手作りお味噌。 今年、初めて食べてみました。 例年よりも、色が濃い気がしましたが、味は上々！ 美味しいお味噌になっていました。   自分で作ったものを食べられるってなんだか嬉しい！...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。