少し変わった「めざし」の食べ方レシピあり

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おいしそう！

もうすぐ節分！いつからか節分には「恵方巻」を食べるのが一般的になりましたが私は、やっぱり「めざし」の方がしっくりきます。すでにスーパーのお魚売り場には恵方巻とめざしがたくさん並んでいたので。。。。ふっくら焼いためざしにパセリパン粉をのせて焼いてみました。骨ごと食べられるめざしはカルシウムたっぷり！パセリも加えれば、βカロテン＆鉄もとれますね。そのままのめざしが日本......