続・みょうがたけ！ レシピあり

続・みょうがたけ！
  1. おいしそう！

みょうがたけの圃場見学でお土産にいただいた 「みょうがたけ」 昨晩は王道の食べ方で楽しみました。 みょうがたけといえば、 薬味や天ぷら、酢の物、卵とじなどが一般的な食べ方とのことなので   薬味たっぷり鰹のタタキ 鰹と一緒に盛ったのは埼玉都幾川町の「あげ棒」をこんがり焼いたもの。 こちらもみょうがだけの薬味がよく合います。   そして、もう一品は みょうがだけとあさりの卵とじ やさしい色のみょう......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。