春の味覚、万能野菜「うど」９レシピあり

昨夜はお手軽、うど料理缶詰のオイルサーディンと合わせて！チーズ焼きにしました。サラダにもうど、たっぷり♪ うどのコールスローサラダです。ヨーグルトを使ったドレッシングで和えているのですっきり爽やか。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん