大麦粉ガレット レシピあり

大麦粉ガレット
  1. おいしそう！

先日受講したセミナーで習った 「食物繊維の重要性」を思い出し、 食物繊維が豊富な大麦粉でガレットを焼いてみました。   大麦粉は食物繊維（βグルカン）だけでなく ビタミンB1、カルシウム、鉄も含んでいるというので スポーツ後の家族の夕飯にはよいかと。。。   ホットプレートで各自、好みのものをトッピングして   こんなのや   こんな感じに。。   ガレットが焼けるまで   小夏とハーブのサラダ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。