畑の野菜と八王子のスナップエンドウ レシピあり

畑の野菜と八王子のスナップエンドウ
  1. おいしそう!

ここ数日の気温と雨のおかげで 畑の野菜が一気に大きくなってきたようです。   ルッコラや春菊、小松菜も青々した葉っぱが茂ってきました。   ほろ苦の葉っぱはサラダに。 息子作。 松の実を入れて、中華風の味付けに。   小松菜の皿ワンタン 刻んだ小松菜たっぷりです。   そして、午前中に出かけた八王子のセミナーで購入したスナップエンドウは エビと一緒に塩炒めに。 キレイなグリーンが映えますね♪  ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。