油の種類と選び方＠オレンジキッチン レシピあり

油の種類と選び方＠オレンジキッチン
  1. おいしそう！

昨日はお料理教室オレンジキッチンの開催日。 今月のテーマは・・・   「油」   次から次へといろいろな油が流行り、 いったい、どの油をどれくらい摂ればいいのか？？？ それぞれの油（脂）の特徴と、 期待できるカラダへの効果効能などを 整理してお話しました。   中でも、今一番不足しているといわれる αリノレン酸「オメガ３」を多めに摂れる工夫、お料理を ご紹介しました。 今回は日本製粉さんにご協力......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。