柔らかレタスが収穫できました！ レシピあり

柔らかレタスが収穫できました！
  1. おいしそう！

畑のレタスが大きく育ちました。 みずみずしいけれど、葉っぱがうすくてとても柔らかいレタスです。   収穫しながら 「巻き巻きしたら、おいしそ！」   って、ことで   塩豚を作りました。 多めに塩をまぶしたバラ肉を、しっとり蒸して 野菜やキムチをレタスで巻いていただきました。 ほろ苦春菊も、朝採れ！畑で収穫したものです。 飾りのちびっこキュウリも畑から。   だんだん、畑の野菜が食卓に増えそうで......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。