夏野菜がたくさん収穫できました! レシピあり

夏野菜がたくさん収穫できました!
  1. おいしそう!

予想外の梅雨明け! 畑の野菜たちもビックリしているんじゃないかな。。。   とはいえ、赤と黄色のアイコがどんどん色づき始めました。 インゲンと甘長唐辛子は採っても採っても実ってます。 葉先だけ摘み取りながら楽しんでいる、春菊もまだまだ元気。 そして、まだ少し早いかな?のトウモロコシも初収穫してみました。   アイコはマリネに。 ちょっと固めの皮もツルンとむけば味がしみしみ♪   夏野菜あれこれは......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。