暑い日は「火」を使わずに！レシピあり

連日、暑くって「この夏はどうなっちゃうんだろ！」って心配になっちゃいます。昨日は早々に、「火」を使いたくない気分になり。。。冷奴や納豆、長芋、オクラのねばねば和えやレンチンで作る夏野菜のおひたし。それに、お刺身！火を使わなくても、なんとかなるものです。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん